第440章 周府家宴(2 / 2)
油墨沾染在主人手上。
郭子豪外文阅读能力有限,装模作样地翻看了一下报纸,大概浏览了标题和图片,随即拿报纸遮掩,悄悄地掏出手机,上网查询关于法国贵族的用餐礼仪。
他想趁着这个空闲时间,不如先做个查询了解,至少心里有个底,以免到时候上了餐桌出丑。
网上资料也倒还挺多,随便一查,就找到各种详细的贵族用餐礼节和注意事项,郭子豪抓紧时间参看,凭着记忆力硬生生地囫囵吞枣强行记下一些。
站在郭子豪身旁侍奉他的管家见他看报纸的姿势有些古怪,微微踮起脚尖伸脖子打量过来,脸上露出古怪稀罕的神色,
郭子豪发觉动静,干咳一声,转头瞪眼管家。
那管家歉然一笑,后退两步,不再打扰他的雅兴。
只看资料,这法国贵族的用餐礼仪确实繁多,非常讲究礼仪细节。
一般宴会都用长条型餐桌,男女主人各坐餐桌两头,家中其他成员或客人在餐桌两旁,按从女主人一侧向男主人一侧重要程度递减方式排列,餐具根据不同的食物使用各种不同形状的餐刀、叉子和勺子,用餐盘就餐,桌面上只能存在一道菜,撤去前一道才能上第二道,但餐具根据本次用餐情况全部摆放到就餐人的两侧,从外到里使用。
法国菜式所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等,种类相当多,又依调理方式分为烧、烤、蒸、煮等各式各样。通常情况下,第一道菜是开胃浓汤,然后是冷盘,接着才是主菜,最后是甜点,面包随时取用,配有各种调料。
餐桌上一般摆放着三种不同的玻璃酒杯,分别盛装餐前酒、餐中酒以及餐后酒。
餐前喝利口酒,餐中水产和禽类菜配干白葡萄酒,红肉类菜配干红葡萄酒。放在专用的大肚、收口、矮脚杯内,先以右手托起杯身观其色彩,并以手掌为其加温。随后,闻过后,再慢慢小口品尝。切忌不能举起酒杯透过杯子看人,那样很不礼貌。
郭子豪逐一往下看,但看了会就看得头大如斗,只觉心烦胸闷,心想吃顿饭搞这么麻烦还让人有好胃口?还有好心情吗?
奶奶的,即便将来他有机会入列贵族地位,首先就不能照这个方式吃饭,简直憋死人了。场面倒是可以搞这么气派,就铺这么大一张桌子,放上各种世界各国的美食佳肴,桌上亲朋好友随意吃,筷子刀叉随便用,手抓都行,在坐他身边全都是他喜欢的美女,笑靥如花,把酒言欢肆意笑谈,那才他妈过瘾,吃得痛快……
正在胡思乱想,管家上前来说:“郭先生,周小姐到了。”(未完待续)