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等着回到家中,看到周雪琴手里面提留着个袋子,几个孩子立马拥了上来,然后扒着袋子往里面瞅。

“姐,是不是又给我们买好吃的了?”周红星觉得姐姐今天真大方,竟然给买了这么多零嘴。

“咦?不是零嘴,这是鱼!”

“鱼?我也要看看!”

小孩子天性很喜欢小动物,得知周雪琴竟然买了鱼,全部都过来看周雪琴袋子里面的东西。

看到竟然真的有鱼,孩子们激动地不行。

“姐,将它们放到盆子里,再倒上一些水吧,要不然它们都不能呼吸了。”周红星说道。

周雪琴:“没事的,它们早就死了,姐中午给你们做【酸酉奄鱼】咋样?”

虽然第一次听这个名字,但是姐姐做的饭肯定好吃。

几个人连连点头,“好!”

周红星他们带着孩子去一边玩,周雪琴则去厨房里面给孩子们准备午餐。

【酸酉奄鱼】是基诺族的一道特色菜,基诺族也是当地少数民族之一,他们做菜也相当有自己的特色。

民间曾经流传着这样一句俗语【汉炒、傣蘸、基诺舂】,基诺族做菜喜欢用舂的手法,【酸酉奄鱼】则是他们民族极具特色的一道菜,因为味道酸辣可口,所以也深受当地汉民喜欢。

【酸酉奄鱼】的做法在少数民族的菜里面算是比较简单的,因为需要用到米饭,所以得提前将米饭煮熟。

在煮米饭的空里,就可以捯饬鱼。首先将新鲜的鲤鱼洗干净,然后刮去鱼鳞,除去不能吃的内脏,将鱼头放在一旁,然后将洗净收拾好的鱼洗净切成差不多大小的块,如果是小鱼,就不用切,可以用整个。

然后倒入适量的辣椒面、食盐和煮熟的米饭,将其搅拌均匀,紧接着用芭蕉叶放在竹筒口,等着熟了以后就可以吃了。

这样做出来的【酸酉奄鱼】保持的鱼肉的鲜美,还会有竹子和芭蕉的清香。

实际上,真正的基诺族【酸酉奄鱼】都是用盐巴辣椒这些腌制起来以后,埋在土里半个月,拿出来放上油烤着吃,但是半个月太长了,很多人做熟了直接就吃。

饭做好,孩子们上桌,看到周雪琴第一次做的【酸酉奄鱼】,孩子们都好奇地看着。

“姐,你把鱼整成这个样子,还有办法吃吗?”

“就是呀,乌漆嘛黑的,看着很不卫生的样子。”

周雪琴:“姐姐淘洗的可干净了,保证卫生,你们先尝一小口,看看味道如何。”

周翠花夹起其中的一块,然后放在嘴里尝了一小口,“好吃!大家都快吃!”

看到周翠花一副吃了蜜的样子,大家伙也都赶紧尝了尝自己碗里面的。

果然没错,这个【酸酉奄鱼】的味道跟平时的菜不太相同,一种独特的酸味,吃一口就爱上。

“哎呀,姐,这个菜可真香呀!”

“好吃!”

“娘,棒棒!”

“阿姨,你的手艺真好!”

听到一众孩子的夸赞,周雪琴顿时觉得做的这顿饭真值呀。

爱雪也吃了许多,她虽然小,但是一点不挑食。

她记得上一世的爱雪并不特别爱吃饭,还特别喜欢挑食,人也长得很瘦很瘦。

但是这一世,她的饭量特别大,吃饭的时候完全没有女孩子的矜持,都是跟大家伙一起抢着吃,无论自己做的菜啥样,她都不挑食。

这也是孩子多的一个好处,不仅有成长伙伴,还都比着吃饭。

“姐,这个鱼你都做完了吗?咱们晚上还吃这个菜可以吗?”周红星问道。

周雪琴:“都做了,不过还剩下四个鱼头,等着晚上,姐给你们做剁椒鱼头。”

“剁椒鱼头?!太好了,晚上还可以吃鱼。”周红星说道。

看到孩子们这么爱吃,周雪琴就想着下次再碰到那个婶婶还买她的,她们家的鱼真新鲜,个头也大。

供销社里有卖肉的,但是鱼虾这些东西比较少,很难买得到。

三胞胎画报成爆款

供销社的画报终于做好了,总共做了大几百张。

“经理,怎么拍了这么多张画报呀?咱们供销社墙上顶多贴个十几张而已。”供销社售货员小丽好奇地问道。

供销社经理一本正经地说道:“这你又不懂了吧,今天我就教给你。你想想如果一次只拍十几张,那得找周雪琴拍多少次,少说得十几次是不是?但是你一次就拍完了,这样人家不就觉得少了麻烦?明明就是一样的结果,工作量却少了,这些画报一次性贴不完的,这都不要紧,放在一边,等着过半个月换一次,顾客看着也新鲜呀,天天看一样的画报不也腻歪吗?”

听完供销社经理的话以后,小丽恍然大悟,接着竖起了大拇指:“经理,还是你牛!我都没有想这么长远。”

供销社经理笑了笑:“你慢慢地学吧,别以为我当供销社经理每天都很清闲,啥活也不用干似的,其实我动的是脑子,我的脑子里不仅仅只有一样物品,而是咱们整个供销社和供销社的前途。”

“知道了,以后还得请经理多多赐教。”小丽说道。

供销社经理:“看你这么好学,也是一个知道上进的孩子,以后不会不懂的就问我,我教给你,我活了大半辈子了,旁的不多,看人和处事的经验还是有一点。”

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