第54节(2 / 2)
吃货,要么就是住处离市中心比较近,过来方便的。
不过,出乎她预料的是,客人里超过五分之一都是大学生,她本来以为顶多就几个。
想来是大学生没白领那么忙,周末都得加班,且虽说大部分学生生活费有限,但也有极少一部分家里有矿或是有赚钱路子,手里宽裕。
总之,情况其实比裴宴最开始预料的好一点。
周六卖出72份,周日因为有人回去repo,多了点,90份。
然而,还没来得及高兴,情况急转直下——
上班上学的工作日到来,周一一整天,只卖出了8份。
裴宴咬着食指关节,皱着眉。
周末两天的好情况蒙蔽了她,她一时竟没察觉到,整整两天,来的都是熟客,她一个新客人都没捞到。
倒也不是没进她店的新客。
槐南街客流量不小,这两天不少人看到这里开了新店,心生好奇,都进来看过。
然而一看到定价,多半先是震惊,随后要么转头就走,要么破口大骂:
“两菜一汤卖200?老板疯了??”
“tui,黑心老板,早日破产!”
至于店里熟客的反驳和安利,则被他们自动理解成——“你们自己被坑了不爽,还想着坑别人,让别人跟你们一起不爽?这种套路我见得多了,才不会信!我要真这么有钱,我怎么不去吃宋家酒楼?”
这话一出,那些熟客都没话说。
他们大多是吃货,也很想去吃宋家酒楼,奈何舍不得钱。200来裴氏食府还能吃个套餐,到宋家酒楼,就只能吃小青菜了。
裴宴对此的感受是……浪得虚名,迟早翻车。
没错,浪得虚名。
事实上,她知道宋家酒楼开业时间后就提前订座,乔装改扮,去了宋家酒楼一趟。
口说无凭,实际尝试下才知道宋家菜水平是不是真有那么好。
浓妆假发大眼镜,宋怀忠本人来了都认不出她,更别说他人在后厨,不会来大堂。
照着服务员推荐,忍痛花了上千买了大厨亲手做的招牌之一的“醋椒鱼”,感受就是,就比沈安那洗澡水好一点,不如那个川菜世家的小圆寸。
她当时就很怀疑人生,宋家是怎么成为厨艺世家的?难不成全靠炒作?
最后一想,大概率不是宋家的问题,单纯是宋经理这个大厨不行。
也不知道是宋家哪位把这宋经理派来的,真是脑子坏了。
不过手艺一般是相对的,比寻常餐厅还是好些,又借着宋家的名气,这两天红红火火。
宣传果然很重要。
虽说情况糟糕,裴宴也没有着急,打算先等两样特殊食材送来,借此捞到一波自来水宣传再说。