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可惜,第一次做荷叶饼失败了。
做好的荷叶饼并不能像饭店里那样一张一张揭开。
陆遥托着下巴翻看这张厚饼子,究竟是哪个步骤不对,他记得视频上就是将面饼摞在一起,再擀成一张荷叶饼的大小,等蒸好后就可以揭开一张张薄弱蝉翼的薄饼。
思索了半天陆遥才想起来自己没刷油,面饼和面饼之间隻用薄面隔开是不行的,因为蒸製的过程会有水蒸气,薄面沾了水就会黏在一起。
想清楚后立马又重新和了一盆面,这次在面饼上挨着刷了一层薄薄的油,蒸了一刻钟左右面饼就熟了。
出锅晾透后,陆遥开始往下揭饼,这次的面皮倒是分层了,可轻轻一揭就坏了,饼的韧性不够。
这可把陆遥难住了,连续又实验了几次皆以失败告终。
晚上吃饭的时候,赵北川看着桌子上的高高的一摞面饼有些好奇道:“今天怎么蒸了这么多饼?”
“哎,我做不好那个包烤鸭的荷叶饼,这些都是做废的饼子。”
赵北川哭笑不得,“做不好就算了,咱们拿别的菜也能打出名气。”
“不行,烤鸭炉子都砌好了,怎么能轻易放弃!”陆遥气鼓鼓的嚼着面饼道:“明天我再接着试,就不信做不出来!”
一眨眼就到了年根底下,陆遥开始准备年礼,往年在平州每年都要送出去不少年礼,今年回不去提前嘱咐给马宽,让他帮忙筹备。
上京这边也要准备一份,上次一起吃饭的几个夫人家都送去,当然林夫人和邓夫人的礼要稍显贵重一些,毕竟她们帮了忙,总不好欠人情。
上京内宅夫人夫郎之间送礼,大部分都以饰品、摆设、布匹为主,陆遥不太懂这些,但大把的银子花出去,总归是能买到好东西。
挨家送过去,又收到了不少回礼,都被陆遥锁进库房里,有需要的时候再拿出来。
除此之外,陆遥在官牙里买了两个干练的哥儿在身边帮忙,出去拜访各家夫人的时候,带着陆甲和陆乙不方便。
新买的这两个哥儿一个十八岁,一个十六岁,原先都是官宦人家的奴隶,说话做事都十分讲究,懂礼知进退,是那种能拿的出手的仆人。
名字陆遥没给改,还按原来的叫,一个叫持墨、另一个叫捧砚,听上去更像是伺候在书房里的书童。
刚开始两个人都有些拘谨,不清楚陆遥什么性格,生怕自己做错了事惹得主人不快。
像他们这种带着死契的奴隶,如果惹怒了主人,被打死都不用经官。
来到赵家适应了一段时间,他们才看出主子是真真和善的性子,平日里从不苛待下人,对人说话也十分温和有礼,像是大家族里精心养出来的公子哥儿。
偏偏主子的夫君,生的孔武粗狂,性子也十分火爆,虽然也没有打骂过他们,可一个眼神瞪过来,就把人这俩人吓得不行。
“你们郎君有孕在身,平日在身边伺候好了,若是出了什么差池,绝饶不了你们!”
两个小哥儿吓得连忙跪地道:“奴才遵命。”
“好了,你们俩先下去吧。”陆遥拉着赵北川坐下,“铺子里忙完了?”
“嗯,一楼都收拾妥当了,你吩咐的灯具也都安置好了,下午有时间过去看看?”
陆遥起身拿出斗篷披在身上,“行,我正闷得慌呢。”
赵北川帮他系上带子,拢了拢前头的衣襟,“后天就要过年了,也不知道马宽到没到家,小年,小春他们在平州怎么样了。”
陆遥也牵肠挂肚,这么多年他们一家人还是头一次分开过年。
孩子们都大了,再过几年各自成家立业,怕是相聚到一起的时候越来越少了,颇有种吾儿长大的忧愁感。
赵北川见他红了眼睛,连忙安慰道:“没事,有咱娘和几个兄弟在那,小年和小春跟在家里一样的,你别太担心。”
陆遥也没想到自己会掉眼泪,可能跟怀了孕有关,这阵子他觉得自己心思好像越来越敏感了。
两人走到院子里,刚巧碰见赵北斗和林子健并肩从外头走进来。
“子健来了。”
“嫂子,大兄!”林子健跟他们混得熟了并不见外,笑嘻嘻的跑过来打招呼。
“晌午吃饭没有?”
“吃完了,我跟北斗刚吃完东西从外面回来的。”
赵北斗道:“卢远请我们在云香楼吃的饭,还喝了一点酒。”
陆遥听着这个云香楼有些耳熟,但一时半刻想不起来是哪。
不过知道他们三个都不是乱来的孩子,嘱咐道:“你们还小,出去少喝一点酒,不然对身体不好。”
赵北斗乖乖点头,“嗯,我知晓了嫂子。”
两个孩子进了屋,陆遥和赵北川坐上马车朝外走去,快到西坊时陆遥突然想起听肖夫人提起过云香楼。
“停一下。”
赵北川拉住绳索,“吁~怎么了?”
“咱们先去一趟云香楼。”
“好。”赵北川没问有什么事,打听了地方直接赶着马车过去。
云香楼也是一家酒楼,两人进来的时候,门口招呼客人的竟然是两个衣着单薄的女子。
赵北川微微皱起眉,不动声色的躲开女子调笑,将陆遥揽在身边。
大堂里有弹唱小曲的歌伎,旁边还有穿着暴露的舞伎,周围有不少面色潮红,穿着单薄的男子来回奔走,形骸放浪。