第四十九章 大金主（4 / 10）
水是想先从鸡翅做起，再将其他暂时用不到的部分好生收起来之后，她便开始了新品的制作过程。
首先是准备调料腌制。
除了提前已经准备好了的土豆淀粉，若水又准备了一些洋葱、蒜、百里香以及花椒等等材料，由于哪里都找不到卖胡椒的，所以她就只能先用花椒代替。
百里香洗净去掉脉络后切碎，洋葱和蒜也是去皮后切成碎末。比起这些材料，花椒粉的制作就相对要复杂一些了。
用干锅小火翻炒，待渐渐炒出椒香，有连续的噼啪声响起之后，盛出平铺在案上放凉。待花椒凉透后，就会变得极为脆生容易碾碎，此时再用擀面杖反复碾压，最终将碾压成的粉末用筛网过滤一下，只留细粉。
到此为止，所有用来腌制的调料就已经准备齐全了。
将分割好的鸡翅用刀划开放于碗中，再将准备好的调料倒进去，另外再加入酱油和食用油，接下来就只剩下了机械性重复的工作了。那就是不停地揉搓，再揉搓……由于没有足够的泡腌时间，也就只能靠人工了~
好在有小勇陪着，两个人闲聊着这项工作还不至于太过无趣，大约小半个时辰过去了，碗中的鸡翅终于在色泽和手感上都达到了若水的要求。
接下来终于要用到小勇惦记已久的淀粉了。
将淀粉和面粉混合在一起装碗备用，将腌制好的鸡翅放入碗中，左右晃动使其充分且均匀的粘上混合粉，再取出略蘸清水，待清水沥干后再次放入碗中裹粉……这样反复几次过后，最后裹上一层用干馒头搓成的馒头渣。
再次将灶火点燃，若水向锅中倒入了不少的油。估摸着油温差不多到了六成热，这才将裹好粉的鸡翅挨个放入锅中。再过盏茶的工夫，锅中的鸡翅已经转为诱人的金黄色，浓浓地香气也飘了出来。
“好了么好了么？”
早早地就已经闻到了那诱人的味道，小勇馋的围着锅台直打转，眼看着若水终于将鸡翅盛了出来，连想都不想就伸手去抓，结果被烫的“哇哇”直叫，眼珠子却还是不舍得挪开半分。
看到小勇那副馋猫相，若水直笑的合不拢嘴，她柔声埋怨了这孩子几句，手下却是利索的将鸡翅的油控干，待到这鸡翅变得不再那么烫的时候，便麻利的用绢布包了一只递给了小勇。
“尝尝吧~小心别烫着~”
小勇如获珍宝般接了过来，小嘴飞快地凑到了鸡翅上，“吭哧”就是一口。
尽管被烫的呲牙咧嘴，但他的表情却是无比的惊喜，这一口下去便是更加顾不得烫了，双手抓着大口大口的吃着，不一会儿这一整块的鸡翅就被啃得只剩下了骨头。
“怎么样？好吃么？”
作为新品出锅的第一个食客，小勇狼吞虎咽的表现虽然已经说明了一切，若水却还是忍不住的想再确认一遍。
“好吃好吃。”
尚还意犹未尽舔着手指的小勇，说话含糊不清，两眼还在不经意地往盘中剩下的鸡翅瞟着，看样子是好不容易才找回了差点跟着一起被吞掉的舌头。
“那就好，剩下的都给你。”
若水喜不自胜，将盛着鸡翅的盘子整个都端到了小勇面前。而这会儿本应该欢天喜地继续吃下去的小勇，却是略微思索了片刻，才单手接过了盘子。
“我要拿到屋里和干娘一起吃！那~这只给姐姐~”
一把捞出盘子里最大的那只鸡翅，踮起脚尖塞进了若水的嘴里，小勇蹦蹦跳跳的端着盘子跑回了屋里。
……
这次新品的制作看来是成功的，但是若水自己心里清楚地很，这炸鸡翅有个致命的缺点——不能放凉。
放凉了的鸡翅不仅味道会变，口感更是难吃了千万倍，所以万万不能像彩虹团子一样提前做好了去赶早市。不过该怎样解决这个缺点，若水其实早在想到这件新品的时候，就已经在心里有了计较。
就像现代街头那些小吃摊，他们都是将锅碗瓢盆加碳烤炉子全都安置在特制的小推车里，现做现卖，所以若水也想着能够做出这样的摊位。
要说这小推车里的东西是怎么都好置办，重点是小推车要从哪弄来，还要做成什么样子。若水做厨子是内行，做木工的话就不行了，关于这个关于这个小推车她顶多也就只有一个构想，至于具体能做成什么样子，还是得找个靠谱的木工师傅才行。
泉水村这种乡下地方的木工师傅若水是肯定信不过的，所以赶完早市再去县城里找个手艺高超的木工师傅，也已经排上了她的日程里。
话说这新品开发出来已经有几日了，家里的细软也收拾了个差不多，就连小勇养的母鸡也抱了几窝的蛋，天天蹲在那里孵小鸡。小四合院若水也看了几处比较中意的，现在正在谈价格，干娘也已经把最近的几个黄道吉日算了出来，就等着订好房子举家搬迁。
今日若水约了一家谈房价，因为之前的几次沟通，双方都已经有了合适的心理价位，恐怕今日的见面就要最后定下来了，所以今日要售卖的彩虹团子也比往常少了许多，为的就是能够早一点把房子定下来。
现在她和小勇正走在去往那处小院的路上，那里离集市并不远，所以两人也没有雇车。眼看着时间也有些太早了，两人便一边闲聊着，一边信步慢行。
“姐姐，你看那面人，捏的好像~”
“姐姐姐姐，那边有耍把戏卖艺的耶~哇！还会喷火！好厉害！”
“姐姐，我们要买的那处小院子究竟长得什么样子啊？有没有我自己的房间？”
……
一路上小勇兴奋得要命，一会儿跑到这个摊子前边拣拣摸摸，一会儿又钻到人群中对着走街的卖艺人大呼小叫，小嘴更是不停地问东问西。不过他总算还是发现了若水的心不在焉，因为所有的问题得到的答案基本都是些“嗯嗯哦哦”的敷衍，要想发现不了也难。
“姐姐——”
耳边突然想起了炸雷一般的喊声，若水终于从自己的臆想中醒了过来，正看见鼓着腮帮子生闷气的小勇，正抱着肩膀仰着头看着她。
“怎么了小勇？你刚才说什么？”
勉强的笑了笑，若水问道。
“姐姐在想些什么呀？一路上都没怎么理会小勇~”
“呀~是姐姐忽略了小勇呢~真是对不起~”
尽管心情还是不怎么太好，但是眼看着小勇嘟着嘴巴顶着一张孩子气的脸，却故意学着大人的动作抱着膀子的模样，若水还是忍不住的笑了。
小勇也不是那种不依不饶不讲理的孩子，见若水道了歉，自己也便不气了。
“是有什么心事么？说说，说不定小勇能帮姐姐分担一下。”
“唉~我是想着咱们搬了新家，人却没齐，心里多少有些堵得慌。都这么多日子了，也不知道大哥去了哪？消气了没有？”
话一出口，小勇也耷拉下来了一张小脸。虽然两人初一见面就彼此闹得不可开交，但是打着打着就出了感情，多日不见，说不想也是假的。
一提到莫名失踪的高大壮，两人都不约而同的沉默了下来，前行的步子也变得沉重多了。就这么不吭声的走了一会儿，突然发现前面的街口处围了一大圈的人，里面还间或传出些骂骂咧咧的人声。
照着若水平日里清冷的性子，碰上这种事情向来是能避则避的，所以她牵了小勇的手就打算绕过去。
哪知才刚刚绕出去不远，在听到人群里传出来的某句叫骂声之后，若水蓦地一下站住了。
“怎么了姐姐