第十四章 假蟹（2 / 2）

伯父成全，您再照顾筠儿三年好了，三年后，只要她生下了儿子，侄儿便将筠儿接过去！”赵老太爷无力地道：“你不要同我说，你同筠儿说！”赵佑檩顺着赵老太爷的手指，向身后看去。赵希筠不可置信；赵希厚满面轻视……他忙站起身跑到赵希筠跟前：“筠儿，你听爹说，爹……”他话还没说完，赵希筠已转身跑开了。假蟹：煮黄鱼二条，取肉去骨。加生盐蛋四只，调碎，拌入鱼肉，起油锅炮。下鸡汤滚，将盐蛋搅匀，加香蕈、葱、姜汁、酒。吃时，酌用醋。此做法出自清袁枚《随园食单》，红包已经亲自尝试过，却是美味，不下真蟹的味道。据说，有很多其他食材做出的蟹味也很好，大家有机会可以尝试下。（未完待续）